MADE WITH LOVE- Finale de Québec 2018

June 14, 2018

MADE WITH LOVE Québec : Une finale à couper le souffle!

Une 9e édition réussie de la compétition de mixologie la plus extravagante au Canada

Québec 11 juin 2018 – Cette année encore, Québec a souligné avec brio le talent des meilleurs Barchefs de la capitale à MADE WITH LOVE ™, la compétition de mixologie la plus extravagante au Canada. Ce lundi, les 19 audacieux finalistes ont concouru pour offrir la création cocktail ultime et ainsi émerveiller la foule épicurienne qui s’était réunie au chic Fairmont Le Châteu Frontenac pour l’occasion.

Les finalistes, qui avaient été sélectionnés dans la ronde de qualification tenue en avril au District Saint-Joseph, ont concouru pour les titres de Choix du public, Choix des juges ainsi que Choix Média dans une atmosphère de fébrilité et de festivité. Les Barchefs et leur équipe ont doublé d’ingéniosité pour ne pas laisser tomber la foule de plus de 1300 amateurs de cocktails qui ont montré leur amour et leur soutien à la scène locale des cocktails artisanaux.

Qui a été couronné le grand gagnant? MADE WITH LOVE est fier d’annoncer que Kevin Gaffney, qui représente Le Sam, Bistro Évolutif, s’est vu remporter le choix des juges avec son cocktail à base de Campari, tandis que Luc Pouliot, représentant le Shaker St-Joseph, a remporté le prix du public avec son cocktail à base de bourbon Woodford Reserve. Mention spéciale à Vincent Thuaud de Chez Tao qui a remporté le Choix des médias (prix ayant une valeur promotionnelle de 6000$) avec sa création à base de rhum Flor de Cana!

Voici vos gagnants de l’édition 2017 de MADE WITH LOVE!

Choix des Juges:
1. Kevin Gaffney – Le Sam, Bistro Evolutif
2. Luc Pouliot – Shaker St-Joseph
3. Vincent Thuaud – Chez Tao

Choix du Public:
1. Luc Pouliot- Shaker St-Joseph
2. Vincent Thuaud – Chez Tao
3. Yury Feuiltault – L’Atelier

Choix des Médias: 
Vincent thuaud – Chez Tao

La recette gagnante du Choix des juges par Kevin Gaffney

The Red Soldier
Campari
Cordial de miel du château, menthe et fraise
Kombucha pomme et gingembre
Mousse au concombre

Accord nourriture: Mini Fish and Chips

La recette gagnante du Choix du public par Luc Pouliot

Justify
Bourbon Woodford reserve
Sirop d’agrumes et menthe 
Nectar de fraise et nectarine blanche 
Infusion d’argousier
Mousse de liqueur de rhubarbe 
Huile au citron

Accord nourriture: Chip de pain de mais & Bonbon de flanc de porc

La recette gagnante du Choix des Médias par Vincent Thuaud

Fleur de Coco
Rhum Flor de Cana Gran Reserva 7 ans
Jus de banane
Eau de noix de coco grillée
Sirop d’orgeat d’avocat
Épices
Lime

Accord nourriture: Khanom jaak (gâteau à la noix de coco cuit dans une feuille de bananier accompagné de kaya, confiture de coco et pandan)

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Merci à tous nos précieux partenaires d’assurer le succès de cet événement!!
Campari Canada
Educ’alcool
ESKA
Invasion Cocktail
FIOL
Flor de Caña
Maison Sivo
RestoQuebec
Southern Comfort
Tia Maria
Ungava Gin
Woodford Reserve
Red Bull

Author: Enjoy Made With Love

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