MADRID – ¡Conoce a tu embajador!

miércoles, 11 de julio de 2018

¡Conoce a tu embajador! Aquí tienes algunas preguntas y respuestas sobre nuestro embajador en Madrid: Gianluca Piva

Cuéntanos un poco sobre ti. ¿De dónde eres? ¿Dónde trabajas actualmente? Soy italiano y actualmente trabajo en Madrid como manager de una escuela de coctelería en Madrid.

¿Cómo has llegado a ser bartenderHace mucho tiempo, ¡ya van 20 años!

¿Cómo defines tu estilo de bartending? Innovador y clásico al mismo tiempo.

¿Cuáles son los 3 bares donde te podemos encontrar? Angelita, Santamaría y Salmón Gurú.

¿De dónde sacas la inspiración para crear nuevos cócteles? Me encanta experimentar y probar nuevos ingredientes y combinaciones. ¡Siempre con mucho amor!

¿Cuál es tu ingrediente favorito? ¿Qué no puede faltar nunca en un bar? Me gusta tener siempre a mano una buena variedad de bitters.

¿Qué destilado tomarías como chupito? Y, ¿cuál es la bebida que pedirías en un bar en tu noche libre? Un chupito de bourbon. Como aperitivo Negroni y después de cenar Rye Sazerac.

¿Cuál es el cóctel que menos te gusta y por qué? El mojito, reconozco su valor, pero es tedioso y ¡he preparado demasiadas cantidades de hierbabuena durante mi carrera!

¿Cuál es tu producto Campari favorito y por qué? Sin duda Campari, no hay más que decir; ¡soy italiano!

¿Tienes alguna historia de bar divertida que nos puedas contar? Podría escribir un libro:
Cliente: Dame uno de estos que hacéis vosotros… (agitando las mano).
Yo: Mmm… ¿un cóctel?
Cliente: Sí, ¡¡eso!!

¿Cuál es el cóctel más ridículo que te han pedido? Un daiquiri sin ron.

¿Cuáles son los dos cócteles que más te gusta hacer y por qué? Mai tai, me encanta la cultura tiki, y un gran clásico como el Old Fashion.

Como embajador de MWL, ¿cuál es tu mayor deseo para este año? Que sea un gran evento como lo es esta fantástica ciudad.

¿Qué consejo compartirías con los bartenders participantes de este año? Que muestren sus mejores habilidades y nos ofrezcan un gran espectáculo, ¡buena suerte a todos!

¿Cuál es la característica más importante que todo bartender debería tener? Sin duda: ¡Pasión!

Para la entrevista en inglés : MADRID – Meet your ambassador!